As construções coloniais de San Juan de Girón convidam os viajantes a passear por suas charmosas ruas de pedra, que à noite são iluminadas por faróis. Este município, fundado em 1631, foi declarado Monumento Nacional em 1963 por ter conservado em bom estado a arquitetura colonial de edificações  dos séculos XVI, XVII e XVIII. Estar aqui é como viajar no tempo.