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亚马逊

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美食圣地 亚马逊

亚马逊人以吃江里打捞上来的海鲜为主。Pararcú是一种可长达3米的鱼;还有木薯,其特色是口味浓烈。

不容错过的项目

Patarasca是一种由两种鱼排(剑鱼和pintadillo))组成的菜肴,是亚马逊餐饮文化的代表。其它美食:

  • Gamitana是重达30千克的鱼,佐之以油炸过的车前草和树薯粉(木薯粉)。

     

     

    Gamitana
    地区性经典美食

美食圣地

莱蒂西亚和波多纳里尼奥的餐厅会供应当地的特色食物,不过想吃最原汁原味的食物还要到当地人居住的地方。