A posta negra de Cartagena

Turismo en Cartagena de Indias

Foto por: ProColombia

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Cartagena de Indias

A cidade amuralhada, orgulho da Colômbia

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A posta negra de Cartagena
Um clássico dos fogões de Cartagena é a “posta negra”, que tem como ingrediente principal a picanha. Esta deve conservar a gordura, que faz com que “a posta” se queime e solte o sabor ao ser cozinhada. A carne se frita até adquirir uma cor preta e depois se adiciona cebola vermelha, tomate, alho e pimenta de cheiro, entre outros ingredientes. Este prato é um símbolo de Cartagena, junto com o arroz com coco.

ATRATIVOS E ATIVIDADES PRÓXIMOS

Esta cidade é um museu ao ar livre, mas possui muito mais além de cultura e história. Cartagena também é um destino de sol e praia, esportes náuticos e artesanato, entre outras opções para os turistas.