Propagação do café no mundo

Não se sabe ao certo a data exata em que o café começou a ser cultivado pelos árabes, mas os cientistas situam este fato na Arábia, perto do Mar Vermelho, no ano 675 d.C.

Não se sabe ao certo a data exata em que o café começou a ser cultivado pelos árabes, mas os cientistas situam este fato na Arábia, perto do Mar Vermelho, no ano 675 d.C.

No século XIV, os árabes levaram a planta ao Yemen, onde apareceram as primeiras plantações e descobriram suas virtudes e possibilidades econômicas, tanto que guardaram discretamente as técnicas de cultivo e tentaram por todos os meios impedir a saída das sementes.

Nos inícios do século XVII, o café foi levado a Europa, entrando por Veneza, na Itália. Depois, passou pela Holanda, França, Inglaterra e Alemanha.

O consumo do café aumentou na Europa e surgiram os primeiros lugares venda de café pronto para o consumo.

O sucesso da bebida animou aos holandeses a cultivá-lo em suas colônias. Desta forma, Holanda chegou a dominar a produção mundial de café.

Por um tratado de paz, em 1713, França recebeu seu primeiro pé de café de mãos holandesas e chegou à corte de rei Luis XIV, que encomendou seu cultivo ao eminente botânico Antonio de Jussieu, no Jardim Botânico de Paris.

Segundo a história, em 1714 os holandeses trouxeram as primeiras sementes de café ao Novo Mundo, na Guiana Holandesa (hoje Suriname).

Mais tarde os franceses decidiram enviar uma mata de café a suas colônias da América (Martinica e Guiana Francesa), com o capitão francês de nome Gabriel De Clieu, que passou inumeráveis aventuras para levar a planta viva ao seu destino. Esta única planta deu origem aos extensos cafezais de América Latina.