Conservação do café

O café torrado e moído se deteriora facilmente por causa do ar, da umidade, do calor, do tempo e aromas de outros produtos.

Para conservá-lo, lembre do seguinte:

Café molido:

O café torrado, embalado em bolsas normais, moído, tem garantida a sua composição até por um mês. Em semente, até por dois meses. Em bolsas especiais com válvula de saída que protege o aroma, pode ser guardado por até seis meses. O café embalado a vácuo se conserva até por um ano.

Conservação do café:

Uma vez aberto o pacote, armazene o café em recipientes herméticos no lugar mais frio e seco disponível, preferivelmente na geladeira ou no congelador.

Porción individual:

Se você utiliza o café torrado em semente, deve ser moída somente a quantidade que você vai precisar para a preparação individual