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Seg, 27 de Julho de 2009 00:00
Em 2008, se apresentaram 91 expositores do setor e umas 15 mil pessoas assistiram às diferentes programações. Espera-se que na versão 2009 se multiplique o número de participantes.
Sabor Barranquilla, a melhor vitrine da gastronomia caribenha, encontra-se preparada para expor, pelo segundo ano consecutivo, toda a criatividade, preciosidade, paixão e autenticidade de suas delícias.
O evento culinário de categoria mundial realizará sua segunda versão entre 21 e 23 de agosto de 2009, no salão Jumbo do Country Clube, em Barranquilla. Os melhores chefs e pesquisadores estarão presentes na capital do estado do Atlântico para propor em pratos e aos mais exigentes paladares, todos os sabores que unem e consolidam uma identidade cultural do Caribe.
Serão três dias de shows ao vivo, conferências, oficinas, exposições e diferentes eventos que colocam antes os olhares e gosto de milhares de pessoas as maravilhas da cozinha desta região do país.
Como novidade, nesta oportunidade se contará com duas gastronomias convidadas: os sabores exóticos do estado colombiano da Guajira e a harmoniosa mestiçagem da cozinha do Panamá.
Delegações de cozinheiros guajiros e panamenhos aparecerão para partilhar o sabor e os segredos de sua boa mesa. Entre os prestigiosos cozinheiros panamenhos estarão:
“Já participei de muitos festivais, em diferentes cidades da Colômbia e este esteve à altura dos internacionais”, elogiou McCausland ao final de sua participação em Sabor Barranquilla 2008.
Como atrativo adicional, o Ministério de Cultura entregará o Prêmio Nacional de Gastronomia no marco do evento barranquillero.
Este ano, em Sabor Barranquilla, confirmaram sua presença figuras de enorme reputação no setor gastronômico como:
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