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ボゴタ

アンデスの中心

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おすすめのグルメ ボゴタ

アルモジャバナス(almojábanas)、クルーラー、パンデユカス(pandeyucas)、アヒアコ(ajiaco)(クンディボヤセンセ(cundiboyacense )の典型的なプラトー スープ)、豚肉のミックスグリル等の風味がボゴタで楽しめます。

ぜひお試しいただきたいアイテム

アヒアコ(ajiaco)はポテトから作るスープで、元々はコロンブス以前の文化のものでしたが、やがて、ヨーロッパの材料も加えられるようになりました。ボゴタでは、チーズ付きチョコレートというメニューさえあります。

  • コーンフラワーとチーズを丸めたものを油で揚げたフリッターは、特にクリスマスに食べられます

    フリッター(
    クリスマス料理

おすすめのレストラン

ボゴタは、高級料理レストランのおかげで、コロンビア料理と国際的な料理の両方において、主要な食事スポットになりました。また、様々な大衆料理も提供されます。