アマゾン - 「世界の肺」を探検しよう

摄影: mariusz kluzniak

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おすすめのグルメ アマゾン

川から釣れるものが、アマゾンの食事を左右します。最長で3メートルにもなるピラクルー、キャッサバ、そして強い香りが際立ちます。

ぜひお試しいただきたいアイテム

2種類の魚(ピンタディロ(pintadillo)とドラド)のおろし身からなるパタラスカ(patarasca)は、アマゾンの美食を象徴する料理の1つです。この地域の珍味からいくつかを紹介します。

おすすめのレストラン

レティシアおよびプエルト ナリーノ(Puerto Nariño)には地域特有の食事を提供するレストランがありますが、真の方法で調理された食事は、多くの場合、現地固有のコミュニティで提供されます。