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Une bonne tasse de café

Pour profiteur de toute la saveur d’un bon café colombien, tenez compte des conseils suivants:

Haga click sobre la imagen para ampliarla Taza de café colombiano

Tasse de café colombien /Photo http://www.flickr.com/photos/bitzcelt/

Les récipients:
Utilisez des récipients propres.
Les filtres:
Remplacez les filtres en tissu tous les 15 jours. Lorsque vous utilisez des filtres nouveaux, faites-les bouillir avant.
L’eau et le café:
Utilisez toujours de l’eau pure et du café frais.
Les quantités:
Utilisez une grande cuillère à ras pour une petite tasse d’eau.
La préparation du café:
Placez le café moulu dans le filtre et versez l’eau bouillante de manière uniforme et avec des mouvements circulaires de manière à mouiller tout le café.
Le nettoyage:
Jetez immédiatement le marc et ne reversez jamais la boisson dessus. Ne le réutilisez pas. Lavez le filtre et mettez-le dans de l’eau propre, que vous changerez tous les jours.
Ne réchauffez jamais le café!:
Servez la boisson toujours fraîche et chaude. Ne le laissez jamais bouillir ou réchauffer. Il conservera sa saveur pendant une heure maximum.

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