La Foire de Manizales: la tradition taurine la plus importante d’Amérique dans la région du café

• Lieu: Manizales
• Région: Zone du Café, Andes
• Date: du 4 au 11 Janvier de chaque année
• Durée: une semaine

Immédiatement après la Foire de Cali, la première semaine de Janvier, commence la Foire de Manizales, inscrite au Patrimoine Culturel de la Nation, célébrée dans cette ville appelée «La ville aux portes ouvertes».

La Foire de Manizales

La Foire de Manizales a été créée en 1951 à l’occasion du centenaire de la ville, et en s’inspirant de la Foire de Séville en Espagne. L’événement dure 7 jours car on y imite de nombreuses coutumes. Cette Foire a des racines hispano-méditerranéennes bien évidentes qui au cours des années ont fusionné avec d’autres traditions colombiennes qui proviennent de la région andine.

La Foire de Manizales est fameuse au niveau national et international pour sa Saison Taurine, considérée comme l’origine (…) de la tradition taurine en Colombie et en Amérique, et qui réunit les meilleurs toréadors de Colombie, d’Amérique du Sud et de la Péninsule Ibérique.

Activités de la Foire

• Courses de taureaux
• Expositions d’artisanat
• Spectacles de rue
• Danses
• >Défilés
• Présentation de groupes de musique
• Concerts de trova [musiciens-chanteurs qui doivent improviser des paroles sur un sujet donné]
• Feux d’artifice

Le Concours International de Beauté du Café est l’événement principal de la Foire de Manizales

De belles candidates venues d’environ 30 pays y participent. Le Concours est régi par les règlements rigoureux des concours internationaux de beauté. Il faut souligner que le Concours International de Beauté du Café accueille un public beaucoup plus nombreux que la Saison Taurine de Manizales qui est pourtant reconnue pour sa tradition et sa qualité.

Ce Concours, l’un des plus importants d’Amérique, accueille des représentantes de pays producteurs et consommateurs de café et place la Colombie comme le pays producteur du café le plus parfumé et le plus suave du monde.