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La Vallée de Cocora, avec ses palmiers à cire qui s’élancent vers le ciel, et ses paysages, est un spectacle beau et paisible.

Diego Dana

Argentine

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Le Paysage Culturel du café: destination de voyages de motivation

Caféier /Photo: http://www.flickr.com/photos/lovelibelula/1796066823/sizes/o/.

Caféier /Photo: lovelibelula

Trois départements de Colombie forment l’impressionnante région du café où ce produit-phare de notre pays, considéré comme le meilleur café du monde, pénètre les cinq sens des visiteurs.

Le Paysage Culturel du café est formé par:

  • Le Caldas - Manizales
  • Le Risaralda - Pereira
  • Le Quindío - Armenia

Le Paysage Culturel du café est une région d’haciendas caféières, de sentiers, de cascades, de vallées, de forêts à brouillard, de paramos [zones froides et arides en altitude], riche en faune dont notamment l’ours à lunettes, le toucan montagnard, le puma ou lion américain, les singes hurleurs, le tapir d’altitude, des cervidés dans les vallées, des aigles et des oiseaux aux plumages multicolores.

Le Paysage Culturel du café est également un lieu de rencontre et de découverte, d’aventure et de paix. Les plantations de caféiers, que vous aurez le privilège de connaître, s’étendent à perte de vue.

Deux grands mots définissent l’expérience dans le Paysage Culturel du café: éco-tourisme et aventure.

Tour du Café

Un parcours dans la culture du café avec tous les rituels autour de cette tradition colombienne. Le Parc du Café vous présente le processus de préparation d’une tasse de café, rend hommage à la récolte, au beneficiadero [processus de transformation, notamment le dépulpage de la cerise de café]. Vous trouverez aussi un jardin avec plusieurs variétés d’arbustes de café, une forêt de bambous imposants, la reproduction d’une vieille gare de chemin de fer. Pendant le parcours dans le petit train, vous découvrirez les mythes et les légendes de cette région.

Carte de Paysage Culturel du café

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