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Cali possède un climat idéal pour apprendre à connaître l’arôme de la canne à sucre et la salsa.

Nelson Pretel,

Pérou

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Cali: tours dans les environs

Découvrez les tours dans les environs de Cali, la Capitale de la salsa:

Centre historique

La visite du centre de Cali comprend quelques églises aux différents styles: l’église de la Merced; l’église et le cloître des sœurs Clarisses; l’église de San Francisco avec sa tour de style mudéjar et l’église de San Antonio, construite sur une colline avec une belle vue de la ville, dans un quartier à tradition artisanale avec de bons restaurants, des bistrots et des lieux de divertissement.

Haga click sobre la imagen para ampliarla Centro histórico de Cali.

Centre historique de Cali /Fot. Usuario de Flickr Hectormesa/

Hacienda Cañasgordas

A seulement 20 minutes de Cali se trouve l’Hacienda Cañasgordas, liée au roman de José Eustasio Rivera: El Alférez Real (Le Porte-drapeau du Roi). Elle conserve sa bâtisse coloniale et un environnement qui rappelle l’époque des grandes plantations et de l’esclavage.

Territoire Paradis

Dans la municipalité du Cerrito se trouve l’Hacienda coloniale El Paraiso (Le Paradis), qui a servi d’inspiration au roman de Jorge Isaacs La Maria et qui abrite un musée sur la vie paysanne dans la Vallée du Cauca au XIXème siècle. Non loin, dans la municipalité d’Anaime, se trouve l’Hacienda El Piedechinche qui abrite le Musée de La Canne à Sucre, qui appartient à l’une des plus grandes sucreries du pays. Le musée de joli style colonial avec de beaux jardins, raconte le processus de transformation de la canne à sucre, depuis le XVIème siècle jusqu'à nos jours.

Buga et le Lac Calima

Buga se trouve à une heure de Cali; c’est une ville qui préserve en bonne partie sa structure urbaine d’origine qui date des XVIIème et XVIIIème siècles. Le parcours permet d’apprécier des monuments importants tels que la vieille Cathédrale; l’église de San Francisco, le Palais National; le Sanctuaire du Seigneur des Miracles, lieu de pèlerinage. La visite de Buga peut être complétée par la visite du Lac Calima, entouré d’un paysage splendide et qui offre la possibilité de pratiquer des sports nautiques.

Haga click sobre la imagen para ampliarla Lago Calima.

Lac Calima /Fot. Usuario de Flickr chilangoco/

Le tour de la Salsa
La salsa est étroitement liée au développement culturel de la Vallée du Cauca. Pendant le mois d’août, se célèbre à Cali le Festival Mondial de la Salsa, avec la participation de plus de 5.000 danseurs venus des écoles de danse les plus reconnues du pays et de l’étranger.
Parc Naturel Farallones
Le Parc Naturel Farallones est une intéressante réserve de faune endémique (des marsupiaux, des singes, des ours, des aigles et plus de 70 espèces d’oiseaux).

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