La caféiculture

Un arôme qui enchante

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POURQUOI VIVRE CETTE EXPÉRIENCE EN COLOMBIE?

À Armenia et dans ses alentours, les voyageurs ont la possibilité de bien connaître  la caféiculture en visitant les haciendas où l’on enseigne comment cultiver, battre et torréfier ce grain. Certaines haciendas montrent à leurs visiteurs la manière locale de préparer le café dont l’arôme est apprécié dans les restaurants élégants de villes comme Bogotá, mais aussi dans d’autres pays. 

Cette expérience peut être vécue à Armenia et dans ses alentours. Par exemple,  dans la propriété Bosques del Samán, au kilomètre 5 de la voie qui relie les municipalités d’Alcalá (Valle del Cauca) et de Filandia (Quindío). 

1

L’UNESCO a déclaré Patrimoine de l’Humanité le Paysage Culturel du café colombien (2011). 

2

11 municipalités du département du Quindio font partie du Paysage Culturel du café.

3

Les terres proches d’Armenia sont excellentes pour la production de café arabica doux.  

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