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Santa Marta

Destination de paysages, soleil et plages

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Que manger à Santa Marta

Sont essentiels les poissons, fruits de mer, carimañolas (à base de manioc frit), arepas à l’oeuf et igname (un tubercule); les enyucados, qui sont des sucreries, ainsi que des préparations à base de banane verte.

EXPÉRIENCES À NE PAS RATER

Le cayeye, un plat à base de banane verte, est représentatif de l’offre gastronomique de Santa Marta. Voici quelques plats locaux recommandés.

  • Riz au chipi chipi

    Photo par: Rudolf © Intermedio Editores SAS.

    Ce plat combine la saveur du riz avec celle d’un petit mollusque de la région. 

    Riz au chipi chipi
    Symbole gastronomique des Caraïbes colombiennes.

SE RESTAURER

L’ample gamme de restaurants de bonne qualité qui servent des plats nationaux et internationaux a fait de Santa Marta une destination privilégiée  pour son offre culinaire. Voici quelques sites.