Tercer día en el Triángulo del Café

Jueves 29 de Abril de 2010 09:00

Día 3

Al amanecer, visitamos la fábrica de café orgánico del Bosque del Samán en donde pudimos observar el proceso de selección de granos, que después serían tostados, molidos y empacados. Finalmente, disfrutamos de una deliciosa taza de café para continuar nuestro recorrido hacia la ciudad de Pereira.

Allí, visitamos unas tradicionales casonas y haciendas que ahora ofrecen exclusivos servicios de hospedaje para los visitantes de la región.

Ya entrada la mañana, nos dirigimos a las estaciones de Canopy en el Bosque del Samán. Recorrimos 2 kilómetros a través de siete rutas y suspendidos en los cables pudimos alcanzar una vista extraordinaria de la región.

Nos deslizamos entre cafetales, platanales y guaduales, a una velocidad que podía alcanzar hasta 80 kilómetros por hora, y desde las estaciones pudimos escuchar el canto de los recolectores de café. Esas melodías, que son también la voz de la montaña, nos recordaron el trabajo y la dedicación que están detrás de una buena taza de café colombiano.

Fue una una increíble sensación de libertad, toda la fuerza y el misterio de la naturaleza estaban bajo nuestros pies.