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La salsa en Cali y Colombia no solamente está presente en el baile sino en diferentes representaciones culturales.
En la literatura están los libros de la llamada novela urbana:
En la danza, se destacan las obras del Ballet de Cali, la más importante compañía de danza clásica y contemporánea del país:
Sobre la salsa de Cali se han realizado decenas de documentales enfocados en el significado de la salsa en la vida cotidiana de los caleños, algunos dirigidos por directores internacionales como Ivet Billons, Jean-Marc Marini, Auro Brum y Nicolas Papillon.
La salsa fue también el tema de la serie de televisión colombiana Azúcar de Carlos Mayolo y del cortometraje Aquel 19 y el corto de la serie Cali: ayer, hoy y mañana de Luis Ospina.
En la plástica, se pueden mencionar los trabajos de destacados pintores, como el maestro Óscar Múñoz, María Paz Jaramillo y Éver Astudillo, inspirados en la noche y la rumba en Cali.

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