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Nombre del café
Granos del café recolectados /Fot. Mario Carvajal http://www.flickr.com/photos/mario_carvajal/
El grano oscuro, tostado y molido, usado en todo el mundo para preparar una bebida aromática estimulante, es el café.
Según la historia, los árabes habían empezado a beber café en el siglo XV.
Debido a las primeras preparaciones del café similar al del vino, se le dio el nombre kahwa.
Un siglo después, el café se extendió a Egipto, Siria y Turquía y su nombre cambió a kahvé.
El nombre y clasificación de la planta del café se extendió gracias al botánico sueco Carlos de Linneo.
Hoy en día, la denominación española de esta deliciosa bebida que hace famosa a Colombia es café. En los demás idiomas la grafía varía, pero siempre mantiene la misma raíz:
- café en castellano, portugués y francés;
- coffea en latín (su nombre científico);
- coffee en inglés;
- Kaffee en alemán;
- kaffe en sueco.
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