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Granos del café, fotografía: Akatayama http://www.flickr.com/photos/akatayama/84707813/sizes/l/

Nombre del café

Granos del café colombiano, fotografía: Mario Carvajal

Granos del café recolectados /Fot. Mario Carvajal http://www.flickr.com/photos/mario_carvajal/

El grano oscuro, tostado y molido, usado en todo el mundo para preparar una bebida aromática estimulante, es el café.

Según la historia, los árabes habían empezado a beber café en el siglo XV.

Debido a las primeras preparaciones del café similar al del vino, se le dio el nombre kahwa.

Un siglo después, el café se extendió a Egipto, Siria y Turquía y su nombre cambió a kahvé.

El nombre y clasificación de la planta del café se extendió gracias al botánico sueco Carlos de Linneo.

Hoy en día, la denominación española de esta deliciosa bebida que hace famosa a Colombia es café. En los demás idiomas la grafía varía, pero siempre mantiene la misma raíz:

  • café en castellano, portugués y francés;
  • coffea en latín (su nombre científico);
  • coffee en inglés;
  • Kaffee en alemán;
  • kaffe en sueco.
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