Ir al contenido
Colombia Guía oficial de viajes
Encuesta
Colombia, destino predilecto para jugar golf. ¿Conocen en qué época del año se puede practicar este deporte en el país?
El río
Colombia es uno de los países más ricos del mundo hidrográficamente. Sus principales ríos son el Magdalena, el Cauca, el Guaviare, el Putumayo y el Caquetá.
La gastronomía ribereña básicamente está compuesta de pescados de rio cocidos a la lentitud de la leña, en viudas o viudos, ahumados, envueltos en barro o debajo de la tierra cavando un hueco poniéndole carbón y tapándolo con tierra u hojas de plátano. El acompañamiento principal es el arroz, plátano, maíz, papachina y yuca.
Gastronomía colombiana.
Algunas de las preparaciones de pescados de río son:
- bagre a la criolla,
- cazuela de bagre,
- pusandao de bagre,
- sancocho de bagre mojarra,
- bocachico en leche de coco,
- viudo de bocachico,
- sancocho de bocachico,
- bocachico en cabrito,
- viudo de capaz,
- cachama sudada,
- tortuga guisada en leche de coco,
- babilla asada,
- pirarucú moquiado,
- bolitas de pirarucú,
- sábalo en leche de coco,
- lisa salada,
- arroz de lisa.
.
CON EL APOYO DE:
© 2013 por Proexport Colombia
Este sitio usa Joomla como plataforma, adaptación: Astrolabio.
Sitio validado con los estándares del Consorcio W3C:
|
