Gastronomía: el verdadero sabor colombiano

Colombia está llena de sabores de mar, sabores de montaña y sabores de campo, ¡toda una experiencia para el paladar!

La gastronomía colombiana es tan variada como sus regiones, fruto de mestizaje y aportes étnicos y culturales de los indígenas, españoles, africanos y árabes. Cada región cuenta con una especialidad gastronómica propia, relacionada con los recursos naturales de la zona.

Así, se encuentran pescados, mariscos, plátano y yuca, en la región Caribe; carne, papa, fríjoles y maíz, en la región Andina; arroz, lenteja y pescado, en la Costa Pacífica y ternera, yuca y pescado, en Orinoquía.

Los platos tradicionales colombianos, junto con una enorme variedad de finos platos de la comida internacional, hacen de la cocina colombiana una fusión gourmet, que servida en los exclusivos restaurantes de las ciudades capitales del país y en los más importantes destinos, se convierte en un verdadero deleite de exigentes paladares.