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Cuando hablamos de la Puerta Falsa nos estamos refiriendo a uno de los locales con más solera de la ciudad de Bogotá. Inaugurado en 1816 comenzó su fama entre las clases populares debido a su estratégica localización frente a una de las puertas laterales de la Catedral Primada de Bogotá. Las...

Calentado - un plato muy colombiano


Hace unos días un amigo europeo me pidió que le recomendara un buen desayuno colombiano. Pensé en muchas opciones - caldo de costilla, tamal, changua, huevos pericos y chocolate caliente, pero finalmente le sugerí un calentado y le encantó - ahora anda buscando el mejor calentado de la ciudad.

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