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Desvío a Guaduas


La Semana Santa empezó con la idea de dejarlo todo atrás e inciar un road trip. Queríamos ir hasta Salento. Sin embargo llegó el miércoles por la noche y a Olga, mi compañera de viaje, se le había roto la mezcladora de su panadería. Tendríamos que volver antes de lunes... No importa! Vamos igual... hmmmm ocho horas de viaje por tierra, semana santa... hordas de carros... y entonces qué hacemos?

Cambiamos nuestro viaje y decidimos ir a Guaduas via Cogua. Un roatrip no muy evidente ni muy común.

 

 

De camino a Cogua nos desviamos hacia Cucunubá. Fuimos simplemente a visitar este pueblito colonial y a comer yoghurt con moras silvestres. La verdad no hay mucho más que hacer allá así que volvimos a refugiarnos en casa de mis papás en Cogua. Subimos montaña, disfrutamos de la luna llena, comimos miel recién recogida del panal,  y descansamos.

Siguiente día salimos para Guaduas. Nunca había estado en Guaduas, creo que confundía este pueblo con Honda. Creía que era un hervidero, un pueblo Colonial abandonado que reclamaba su protagonismo histórico.

La sorpresa fue grata. Lo primero fue llegar y encontrar que está a sólo 2 horas y media de Bogotá (117 km). El clima es una delicia, algo así como Barichara, un promedio de 24-26 grados durante el día y en la noche fresco.

Buscando en Wikipedia la población (33mil habitantes) me entero que su caracter colonial viene de haber sido fundada en 1572 y que surgió por ser un "oasis" entre Bogotá (en aquella época Santa Fé) y Honda. Y es que la vegetación y la avifauna son impresionantes. Los bosques de Guadua crecen como maleza, el día entero pasan aves que podrían completar los colores del arcoiris, y desde las cuatro de la tarde un aroma del caballero de la noche (Cestrum nocturnum), que recuerda al jazmín, invade el pueblo.

Guaduas tiene una historia de cientos de años que murales de arte callejero a lo largo del paseo del río se lo recuerdan a uno a ritmo de reaggeton.

Claro, como todos los pueblos coloniales, tiene su celebración de Semana Santa es centenaria. Cada día hay una procesión especial, y lo que noté particular fue que había varias cofradías de mujeres y muchos niños acompañándolas.

 

¿Qué hacer en Guaduas? La típica pregunta.

En Bogotá Olga tiene un taller de pan que muchos confunden con panadería. Se ha dedicado a recuperar recetas y tradiciones y a reposicionar el pan en el corazón de quienes lo comen.
El Árbol del Pan siempre está en busca de descubrir tradiciones para recuperar, explorar, compartir. Así que durante nuestro viaje tratamos de descubrir lugares que aportan a la tradición gastronómica.

Tengo que aceptar que esto no fue del todo un éxito pues la plaza de mercado, el destino por excelencia en cualquier pueblo, está cargada de productos que vienen de Bogotá. Luego nos enteramos que martes y domingo los campesinos de la zona bajan al pueblo para vender sus productos fuera de la plaza.

También visitamos la Bizcochería Néctar que que data de 1901, parece que no le hubieran pasado los años y el pan, diría yo, que lo tienen exhibido desde entonces....

Aparte del valor cultural e histórico y la cercanía a Bogotá, lo que más destaco de Guaduas es que es un paraíso para descansar. El clima es perfecto, pocos sancudos, aire limpio, paisajes hermosos, gente amable, noches estrelladas, tranquilidad total.

 

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Comentarios

Invitado
Olga Visbal Lunes, 09 Abril 2012

Increible el pueblo y excelente compañia!
Me queda la duda de quien es el personaje que encabeza la fila de patriotas. Lectores S.O.S.!!!

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