Hace unos días un amigo europeo me pidió que le recomendara un buen desayuno colombiano. Pensé en muchas opciones - caldo de costilla, tamal, changua, huevos pericos y chocolate caliente, pero finalmente le sugerí un calentado y le encantó - ahora anda buscando el mejor calentado de la ciudad.

La zona colonial de Usaquén siempre ha sido uno de mis lugares favoritos en la capital, especialmente los domingos cuando está el mercado de las pulgas. Además del mercado y el hecho de que es una zona con muchos buenos restaurantes y una plaza amplia y linda, Usaquén tiene mucha más historia de lo que uno se imagina .

Receta: barras energéticas con avena y banano

Hay un parque natural a tan solo 30 minutos de Bogotá donde se puede disfrutar uno de los ecosistemas más lindos de Colombia. Se llama Chicaque y fue fundado en 1990 gracias a un esfuerzo privado de conservación....

¿Sabes quién es Diego Moreno? Resulta ser un Bogotano que está recorriendo el continente suramericano en bicicleta con el propósito de conocer la gastronomía de los países latinoamericanos, comenzando y terminando en Colombia, a través del "origen, variedad, cultivo, uso, selección y preparación de los alimentos, las preferencias...