Yopal - Paisajes del oriente colombiano

Foto por: Viceministerio de Turismo de Colombia

Min
Max
23°C (73°F)
32°C (90°F)

Yopal

Paisajes del oriente colombiano

Se encuentra usted aquí

Qué Comer en Yopal

La ternera a la llanera, la cachama (un pescado) y el pan de arroz son algunas delicias que los turistas pueden probar en Yopal y en otros municipios del departamento de Casanare.

¡TIENES QUE PROBARLOS!

La ternera a la llanera, llamada mamona, es un plato característico de los Llanos Orientales en el que se refleja la identidad cultural de sus habitantes, muy ligada a la vida en el campo.

  • En el municipio de San Martín se come un excelente pan de arroz, elaborado con mantequilla y cuajada.

    Pan de arroz
    Un gran pasabocas.
  • Para hacer arepas de arroz se mezcla harina de este cereal con cuajada.

    Arepas de arroz
    Un toque delicioso.
  • El entreverado es un pincho de dos metros de largo en el que se ensartan porciones de hígado, bofe (pulmón) y corazón, y que se recubre con tela de menudo (estómago).

    Entreverado
    No se desperdicia nada.
  • El tungo se prepara con harina de arroz, leche, agua, mantequilla, cuajada, sal o azúcar y se cocina envuelto en la hoja de una planta llamada lenguaevaca.

    Tungo
    Sabor local.

¿DÓNDE COMER?

En Yopal se pueden visitar restaurantes de comida típica y asaderos donde se come mamona. También hay lugares en los que se sirven platos internacionales.