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Puerto Carreño

Donde la selva y el Llano se unen

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Qué Comer en Puerto Carreño

La ternera a la llanera, la cachama (un pescado) y el mañoco (un alimento tradicional indígena) son algunos platos que los turistas pueden probar en Puerto Carreño.

¡TIENES QUE PROBARLOS!

La ternera a la llanera, llamada mamona, es un plato característico de los Llanos Orientales en el que se refleja la identidad cultural de sus habitantes, muy ligada a la vida en el campo.

  • El pescado moquiao

    Foto por: Rudolf © Intermedio Editores SAS.

    El humo le da sabor a este plato; en donde se envuelve el pescado en hojas de platano a la hora de cocinarse,  

    El pescado moquiao
    El humo le da sabor.
  • El mañoco y el casabe son alimentos de las comunidades indígenas. Se muele la yuca y se humedece para crear una masa de forma circular que luego se calienta sobre láminas metálicas.

    El mañoco y el casabe
    Sabores indígenas.
  • Estos pescados pueden medir hasta 30 cm. Se sirven sobre hojas de plátano y se acompañan con limón, ají y otros condimentos.

    La palometa frita
    Un clásico del Vichada.
  • La cachama es un pescado que en los Llanos se puede cocinar sudado, frito o relleno.

    La cachama
    Un pez de río.

¿DÓNDE COMER?

En Puerto Carreño hay varios restaurantes de comida típica y asaderos donde se come mamona. También hay lugares en los que se sirven platos internacionales.

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