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Villeta, Colombia

Un municipio famoso por la panela

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Qué Comer en Villeta

Amasijos como las almojábanas y los pandeyucas; el ajiaco (una sopa típica del altiplano cundiboyacense) y la fritanga o picada, hecha con carne de cerdo, son algunos sabores de Cundinamarca.

 

 

¡TIENES QUE PROBARLOS!

El ajiaco es una sopa con papa cuyo origen se remonta a la cultura precolombina. En Villeta y sus alrededores no faltan el cuchuco de trigo -una sopa- y la fritanga, que tiene chorizo y morcilla, entre otros ingredientes.

  • Los buñuelos, unos amasijos redondos de harina de maíz con queso que se fríen en aceite, se comen especialmente en Navidad.

    Buñuelos
    Plato de fin de año.
  • Este amasijo se hace con harina de maíz y cuajada, entre otros ingredientes.

    Almojábana
    ¡Qué suavidad!
  • Fritanga

    Foto por: Rudolf © Intermedio Editores SAS.

    Chorizo, morcilla, chicharrón (piel de cerdo frita), longaniza, papas, plátano maduro y costilla de cerdo son algunos ingredientes de una fritanga o picada. 

    Fritanga
    La popular picada.
  • Una clara herencia española es el chocolate caliente, que se sirve con queso para que se derrita adentro.

    Chocolate con queso
    Para calentarse.

¿DÓNDE COMER?

En los restaurantes de Villeta y de municipios vecinos se consigue comida típica. Algunos sitios también ofrecen opciones de comida internacional y de comida rápida.