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Girardot

Balneario sobre el Magdalena

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Qué Comer en Girardot

Variedades de pescados; amasijos como las almojábanas y los pandeyucas; y la fritanga o picada, hecha con carne de cerdo, son algunos sabores que se pueden encontrar en el municipio de Girardot.

¡TIENES QUE PROBARLOS!

Debido a que está situado a orillas del río Magdalena, Girardot es un buen destino para comer pescado fresco. El bagre, el nicuro y el bocachico son platos que allí se preparan muy bien.

  • Este amasijo se hace con harina de maíz y cuajada, entre otros ingredientes.

    Almojábana
    ¡Qué suavidad!
  • Esta sopa tiene pollo o gallina y se cocina con papa y plátano.

    Sancocho
    Una sopa muy completa.
  • El ajiaco

    Foto por: ProColombia

    El ajiaco es una sopa hecha a base de papas criolla, pastusa y sabanera a la que se le agregan guascas (una hierba), mazorca y pollo, entre otros ingredientes.

    El ajiaco
    Una sopa clásica.
  • El bagre pintado, el capaz y el bocachico son pescados muy apetecidos en varios departamentos de Colombia como en Huila y Tolima. No falta la mojarra.

    Los pescados
    El aporte de los ríos.

¿DÓNDE COMER?

En Girardot se pueden visitar restaurantes que se han especializado en cocinar pescados y comida típica del centro de Colombia. En todo caso también hay sitios donde se sirve comida internacional.