Aguadas - Café en las montañas.

Foto por: Viceministerio de Turismo de Colombia

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Aguadas, Colombia

Café en las montañas.

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Qué Comer en Aguadas

La influencia antioqueña en la comida de Aguadas se refleja en platos como la bandeja paisa, que incluye fríjoles, chicharrón y huevo, entre otros; y la mazamorra, que contiene leche, maíz y panela.

¡TIENES QUE PROBARLOS!

Es imperdible en el menú caldense la bandeja paisa, que también es conocida como plato típico montañero. Su receta original consta de 15 ingredientes.

  • Esta es una tortilla de maíz que se asa. Se puede comer sola o con ingredientes como el queso y guiso de cebolla y tomate.

    Arepa de maíz pelado
    Va con todo.
  • La receta original de este plato tiene 15 ingredientes, entre ellos fríjoles, chorizo, chicharrón (piel de cerdo tostada), huevo frito, aguacate, plátano maduro y arepa de maíz. 

    Bandeja paisa
    El clásico de Antioquia.
  • La mazamorra o peto se prepara con leche, maíz fresco y se acompaña con panela o bocadillo de guayaba.

    Mazamorra
    Antes de los Corn Flakes...

¿DÓNDE COMER?

En Aguadas los viajeros pueden entrar a restaurantes que se dedican a la preparación de comidas típicas como la bandeja paisa, un clásico de la región.