Mitú - Mitú, entre la Orinoquia y la Amazonia

Foto por: Viceministerio de Turismo de Colombia

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Mitú

Mitú entre la Orinoquia y la Amazonia

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Qué Comer en Mitú

Preparaciones como el casabe y la muñica, que se comen en la selva, hacen parte del menú que los viajeros encuentran cuando llegan a Mitú.

¡TIENES QUE PROBARLOS!

El casabe es una especie de arepa que se elabora a base de yuca y que sirve para acompañar platos que llevan carne o pescado.

  • Casabe

    Foto por: Arturo Giraldo / Viceministerio de Turismo de Colombia

    El casabe es una especie de arepa que se elabora a base de yuca y que sirve para acompañar platos que llevan carne o pescado.

    Casabe
    La arepa de la selva.
  • Foto por: Filiberto Pinzon / Viceministerio de Turismo de Colombia

    Foto por: Filiberto Pinzon / Viceministerio de Turismo de Colombia

    La fariña es una masa en la que se mezclan yuca rayada y yuca madura. Se cierne, se vierte en un recipiente precalentado y se revuelve hasta obtener una textura seca y granulada.

    Fariña
    Para acompañar las comidas.
  • Mojojoy, el gusano blanco

    Foto por: Viceministerio de Turismo de Colombia

    El mojojoy es un gusano blanco que los indígenas se comen vivo. También se sirve frito y asado.

    Mojojoy
    La comida está viva.
  • En el Putumayo se pueden probar jugos y conservas de frutas de la selva como arazá, pomorroso, chilacuán, cocona, carambolo y copoazú.

    Frutos de la selva
    Un toque exótico.

¿DÓNDE COMER?

En Mitú funcionan restaurantes donde se consiguen platos típicos del Vaupés. Algunos sitios también ofrecen platos internacionales.