Chocó - Wilde Küstenlandschaften

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Chocó

Wilde Küstenlandschaften

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Essen in Chocó

Aufgrund der zwei Meere, Pazifik und Karibik, und auch wegen der vielen Flüsse, ist das Essen in Chocó äußerst gut. Die Grundlage sind Süß- und Salzwasserfische. 

UNBEDINGT AUSPROBIEREN

Auf der Speisekarte in Chocó stehen Mechado oder Encocado mit Seebrasse, Ceviche und Sancocho (dickflüssige Suppe). In diesem Departement gibt es sinnanregendes Essen.

  • Reis mit Kokosnuss ist ein Gericht, in dem sich Geschmack und Freude widerspiegeln. 

    Reis mit Kokosnuss
    Ein wesentliches Gericht
  • Bei einer feuchten Konsistenz wird dieser Teller mit Bratwurst, Schwein und gelben Kartoffeln zubereitet.

    Reisteller "Arroz atollado“
    Symbol der Gastronomie in Buga

RESTAURANTEMPFEHLUNGEN

Überall in Chocó bekommt man gutes Essen, dank der Erfahrung der Bewohner in der Zubereitung von Fischgerichten. An Stränden und in Hotels gibt es gute, einfache Restaurants.