Die Ameise mit dem dicken Hintern – La hormiga culona

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Barichara

Der Zauber von Barichara

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Die Ameise mit dem dicken Hintern – La hormiga culona

Ameisen (hormigas culonas) zu essen, ist im Departement Santander Tradition. Diese Insekten kommen jedes Jahr etwa im April aus der Erde und die Bauern fangen sie ein, um sie dann zu rösten. Ihr starker, salziger Geschmack ist so wichtig für die Gastronomie von Barichara, dass in der Gemeinde zwei Denkmäler für sie errichtet wurden: eins steht am Eingang und das andere im Gemeinderathaus neben dem Hauptplatz. 

ATTRAKTIONEN UND AKTIVITÄTEN IN DER NÄHE

Wenn du Barichara besuchst, kannst du viele Aktivitäten finden für alle Geschmäckern, die aus deiner Reise einen einzigartigen Ereignis machen