Genau nach Ende der Feria von Cali zum Jahresbeginn gehen in Manizales die Feierlichkeiten weiter, und zwar dank der traditionellen Feria, die seit 1951 stattfindet und zum nationalen Kulturerbe gehört. Während diesem Ereignis finden Stierkämpfe statt, Kunsthandwerksausstellungen, Umzüge, Orchesterdarbietungen und die Wahl zur internationalen Kaffeekönigin.
