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Medellín: Ein Ort voll menschlicher Wärme, netten Leuten sowie angenehmen Kongress- und Tagungszentren, die jedwede große Veranstaltung ermöglichen.
Leslie Goovaerts,
aus Frankreich
Sie sind in:
Die alkoholischen Getränke wie Aguardiente Antioqueño (leichter Schnaps auf Anisbasis) und Ron Caldense (Rum aus Caldas) sind ebenfalls Tradition
Das Gastronomieangebot von Medellín ist hervorragend, sowohl ihre regionaltypische als auch ihre internationale Küche. Die In-Zone an Bars und Restaurants grenzt an den Lleras -Park und das reichhaltige Angebot bietet für jeden Geschmack etwas
Zu den leckeren, regionaltypischen Speisen gehören Fríjoles (Eintopf auf der Grundlage von roten Bohnen), Arepas (Maisfladen), Buñuelos (in Fett gebackene Maiskrapfen), empanadas (gefüllte Pasteten), Natilla (eine Art Pudding), Tamales Antioqueños (in Bananenblättern gewickelte Mischung aus verschiedenen Ingredienzien, Hühnchen- und Schweinefleisch auf Reisbasis) und Morcilla de Envigado (Blutwurst).
Das exklusive Stadtviertel El Poblado, das traditionsgemäß eher ein Wohngebiet ist, bietet heutzutage auch exzellente Restaurants mit regionaltypischer wie internationaler Küche.
In der Umgebung der Stadt findet man vorzügliche Regionalkost in den malerischen Fondas Paisas, den typischen Raststellen im Freien.
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