Cartagena, die von Mauern und Stränden umgebene Stadt, glänzt nicht nur mit kolonialer Architektur, sondern besticht auch durch ihre Kongress-Infrastruktur.
Martin Preuss,
aus Frankreich

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Cartagena bietet fabelhafte Restaurants und Küche für jeden Geschmack. Die guten Restaurants findet man hauptsächlich in zwei Zonen: Im historischen Stadtkern und im Stadtteil Bocagrande, die auch zu den Haupttouristenzonen der Stadt gehören.
Das Angebot besteht vorwiegend aus Meeresfrüchten, typische Gerichte der Karibik und einer großen Palette an internationaler Küche.
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