Cali: Gastronomie

Liebhaber der regionalen Küche werden begeistert von den typischen Gerichten dieses Departamentos sein:

• Sancocho de gallina (Hühnereintopf)
• Tamales (in Bananenblättern eingewickelte Masse auf Reisgrundlage, mit Huhn, Schweinefleisch und Kichererbsen)
• Aborrajados de plátano (mit einer Weißkäse-Ei-Mischung gefüllte Bratbananen)
• Marranitas (gebratene Schweineschwarte mit grünen Kochbananen)
• Empanadas(gefüllte Teigtaschen).

Außer der regionaltypischen Küche bietet Cali auch Restaurants für jeden Geschmack, die in 4 Hauptzonen verteilt sind:

• Granada
• El Peñón
• Ciudad Jardín
• und im Norden der Stadt

Zur Erweiterung der Information zu Gastronomie:

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