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Ergebnis
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Granos del café, fotografía: Akatayama http://www.flickr.com/photos/akatayama/84707813/sizes/l/

Ein gute Tasse Kaffee

Um das ganze Aroma eines kolumbianischen Kaffees auszukosten, sollten Sie folgende Hinweise beachten:

Zum Vergrößern, klicken Sie in das Foto. Taza de café colombiano

Eine Tasse kolumbianischen Kaffee /Fot. http://www.flickr.com/photos/bitzcelt/

Behälter und Gefäße:
Verwenden Sie immer saubere Gefäße.
Filter:
Tauschen Sie alle 14 Tage die Stoff-Filter aus. Bevor Sie neue Filter verwenden, kochen sie Sie mit Wasser ab.
Wasser und Kaffee:
Verwenden Sie reines Wasser und immer frischen Kaffee.
Menge:
Nehmen Sie einen gestrichenen Esslöffel Kaffee auf eine kleine Tasse Wasser.
Zubereitung des Kaffees:
Geben Sie den gemahlenen Kaffee auf das Filter und nachdem das Wasser gekocht hat, gießen Sie es gleichmäßig und kreisförmig über den ganzen Kaffee.
Reinigung:
Werfen Sie den gefilterten Kaffee sofort weg. Keinesfalls das Getränk erneut darüber gießen oder noch mal benutzen. Waschen Sie den Filter ab und legen Sie ihn in frisches Wasser, das täglich gewechselt werden sollte.
Wärmen Sie niemals Kaffee auf!
Servieren Sie ein frisches und heißes Getränk. Lassen Sie es weder kochen noch aufwärmen Sie es auf. Kaffee bewahrt sein Aroma höchstens eine Stunde lang.

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