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Grünschattierungen, die durch die Kaffee-Plantagen und Palmenhaine zustande kommen, gelangt man nach Salento. Dieser Ort erinnert an die Blütezeit der Feldarbeiter und Kaffeebauern, die das Kaffee-Dreieck bewohnen.
Auf dem sich durch die Berglandschaft schlängelnden Weg mit unendlich vielen
Salento ist bekannt als die Wiege der Wachspalme und ein Paradies, das mit der Zeit stehen geblieben zu scheint, dessen weiß getünchten Häuser und Balkons heute noch intakt und mit verschiedenen Farben und prächtigen Blumen geschmückt sind.
Die Gebäude von Salento sind eine Verkörperung der typischen Häuser der Paisas, der warmherzigen und freundlichen Bewohner dieser Region.
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